TEMPEH ALLA PIASTRA

TEMPEH ALLA PIASTRA (per 1 persona)

INGREDIENTI e PREPARAZIONE

- 100 gr di tempeh

- 1 cucchiai di semi di zucca (20 gr)

- salsa di soia

- verdure

- olio EVO (1 cucchiaio)

- sale

Tagliare il tempeh e lasciarlo riposare 10/15 minuti con un cucchiaio di olio e 2 di salsa di soia. Girandole, in modo che insaporiscano bene entrambi i lati.Scaldare bene una padella antiaderente e cucinare entrambi i lati del tempeh con i semi di zucca tritati in pezzetti piccolissimi tipo semini, fino a quando sarà ben dorato.A cottura ultimata adagiare il tempeh sopra le verdure cotte o crude a piacere