SALSA VERDE AL PREZZEMOLO

SALSA VERDE AL PREZZEMOLO

INGREDIENTI e PREPARAZIONE

- 1 manciata di prezzemolo, lavato e tritato finemente

- acqua 100 ml (se si usa troppa acqua il composto diventa troppo liquido)

- un cucchiaio di olio di semi di lino, o olio EVO (2 TOKEN GIALLI)

- 2 cucchiai di succo di limone

- 1 pizzico di sale marino

- 60 gr circa di tofu morbido

Frulla il tutto fino a ottenere una salsa cremosa.