RICETTA SALSA KETCHUP

SALSA KETCHUP

- 80 gr di doppio concentrato di pomodoro

- 4 - 5 cucchiai di acqua

- 1 cucchiaino di zucchero

- 1 cucchiaio di aceto di mele

In una ciotola capiente metti il concentrato di pomodoro e lo zucchero, mescola fino a farlo sciogliere, unisci anche l’aceto e continua a mescolare; infine aggiungi un cucchiaio di acqua per volta e mescola fino a raggiungere la consistenza desiderata, se ti piace più denso metti meno acqua, se invece lo preferisci più liquido aggiungi qualche cucchiaio di acqua in più. Conservalo in frigo all’interno di una bottiglietta o di un vasetto con chiusura ermetica.