Ingredienti
- 300 g filetti di platessa surgelata (o altro pesce)
- 30 g tra olive verdi e nere (1 TOKEN GIALLO)
- 100 ml vino bianco
- sale, aglio, pepe, prezzemolo
- 1 cucchiaino di olio EVO
In una padella soffriggi con un cucchiaino di olio EVO lo spicchio d’aglio e le olive tagliate a pezzetti.
Inserisci il pesce e condisci con sale e pepe continuando a far cuocere il tutto.
Rosolato il pesce, sfuma con il vino bianco e continua la cottura per 5 minuti.
Al termine spolvera con abbondante prezzemolo tritato.
Puoi mangiare con insalata verde condita con aceto di vino e balsamico
