Visto che siamo ancora in settimane estive, ti propongo cereali e insalata, ma puoi decidere tu come preparare il piatto, prendi gli ingredienti (in questo caso cereali e verdure) e decidi in autonomia quale piatto preparare.
INSALATA DI MAQ (miglio, amaranto, quinoa) |
INGREDIENTI e PREPARAZIONE - Miglio o Amaranto o Quinoa (oppure due di questi cereali insieme); - pomodori o carote, fagiolini, barbabietole, bietole, spinaci, rucola, cavoli (liberi); -sottaceti (carciofini, cetriolini e cipolline) liberi; - funghi crudi (liberi); - aceto, succo di limone (liberi) - sale, pepe ed altre spezie a piacere (inserisci lo zenzero) Lessare MAQ in abbondante acqua salata. Nell'insalatiera preparare tutti gli altri ingredienti insaporendo con le spezie. Quando MAQ è pronto, mettilo nell'insalatiera. Puoi mangiare subito o tenere in frigo per mangiarlo successivamente come piatto freddo. |
